新派 x 传统中秋月饼大巡礼谁才是你心中的白月光?

发布时间:2022-08-17 10:20:05 来源:亚娱app官方下载 作者:亚娱聊体育

  中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。

  到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“”。

  到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”

  新派的做法,材料,与传统结合,碰撞出不一样的火花,尤其在新西兰,特殊的气候材料,让Cake4U的西点大师张老师思如泉涌,每年开发出不一样的特别新品,今年,又有什么新的惊喜呢?

  奶黄桃山皮味道浓厚,口感丰富,配合着清香的莲蓉玫瑰馅,玫瑰的清香很好的中和了莲蓉的甜腻,让人欲罢不能。

  这款樱桃桃山皮月饼,口感酸甜可口,红酒与蔓越莓的配合,就像有人不断的刺激你的味蕾,一点点红酒的涩味不会让你觉得不舒服,反而会有一个若隐若现的沉醉感。

  抹茶一直是点心中排行前列受欢迎的材料。这次,西点特工把抹茶与中国传统的月饼糅合,抹茶的甘与月饼的甜完美结合,就如享受清风一般。

  新西兰的紫薯名满天下,那种特殊的甘香甜是其他食材所没有的,那种特殊的甜,甜的让你舒服,甜的让你沉迷,久久留在舌尖上,久久留在脑海里。

  满口柔软顺滑,耳热心跳从第一口至第三口。热情的巧克力,加上水果之王荔枝的加持,这是一款充满着热情与激情的月饼。

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