红酒蔓越莓、云腿月饼亮相 !花样馅料清新外表吊足年轻人胃口

发布时间:2022-08-17 10:32:00 来源:亚娱app官方下载 作者:亚娱聊体育

  距离中秋佳节还有不到一周时间,但各式各样的月饼早就已经“登台亮相”了。18日,记者走访了枣庄滕州一些超市、面包房等看到,月饼已经摆放到显眼的位置,供市民挑选,而且增添了不少新口味。

  在府前东路的一家蛋糕房,面点师傅正在制作做月饼。赶面皮、放馅料、“包”月饼、压膜具,短短几分钟一个精致美观的小月饼便制作完成了。店里的老板告诉记者,月饼上市已经有段时间了,和往年一样,除了传统馅料外,为了迎合消费者的口味,今年也推出了一些新品种。

  烘焙坊负责人范赟说,今年他们新做了一种云腿月饼,月饼上边卡上鲜花,比较特别,口味是淡淡的甜味,咸味占主要。“喜欢吃肉的肯定是很喜欢吃这款云腿月饼,针对女性顾客的话,我们有蔓越莓馅的,针对小朋友我们做了一款巧克力馅的。”

  而在另一家烘焙店,负责人荣先生说,他们今年做的红酒蔓越莓馅、蓝莓乳酪馅,还有一款酸奶芝士月饼。“传统老月饼做了五仁馅,黑芝麻馅,还有莲蓉蛋黄馅的,传统馅儿比较经典,还是畅销比较大的。”

  月饼寓意着团圆和幸福,不仅是线下实体店月饼口味品种新,线上商城也是花样多多。小龙虾月饼、榨菜月饼、菊花普洱茶月饼等,总之,为了迎合年轻人的“猎奇”口味,商家们推出了各种让人“意想不到”的月饼款式。

  “现在年轻人比较喜欢新款的月饼,中老年人还是喜欢老式五仁馅、黑芝麻馅、枣泥馅等。”荣先生说。

  不论是“网红月饼”的求变,还是老式月饼的传承,在市场上都有自己的一席之地。不过,也提醒大家,月饼属于高热量食品,在赏月之余,切不可贪吃。

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