自己做蔓越莓馅果酱包酸甜可口做法简单酥脆又好吃

发布时间:2022-08-17 09:47:05 来源:亚娱app官方下载 作者:亚娱聊体育

  各位小伙伴们,大家好,又到了吃货和大家见面的时间了。吃货今天给大家推荐的美食是蔓越莓馅的果酱包。不知道大家在生活中喜不喜欢吃果酱包这种点心,吃货自己是比较喜欢吃的。一方面是因为果酱包这种甜点里面的馅料很丰富,给人一种很满足的感觉。另外一方面是吃货自己认为,果酱包是用水果做成的酱,营养比较丰富。

  今天,吃货选择的是蔓越莓馅的果酱包。这款面包风味比较独特,因为这款面包是酸甜口味的。自己做蔓越莓馅果酱包,做法比较简单。如果不喜欢吃太甜的面包,或许可以尝试一下这款酸甜可口的面包。吃货现在就将这种酥脆又好吃的面包分享给大家。接下来,吃货就将这款面包的做法告诉大家。

  面粉300克,鲜酵母8克,鸡蛋2个,水270毫升,糖330克,盐1/2小勺,黄油130克,香草荚半个,蔓越莓350克,香草布丁粉40克,淀粉20克,肉桂粉1大勺。

  碗、手持式料理机带面团勾、厨房用巾、砧板、刀、烘焙纸、浅底烤盘、烤箱、长柄锅、手持式搅拌机、烘焙刷、裱花袋(带裱花嘴)。

  步骤1、首先,准备一个大小合适的小碗。然后将面粉、鲜酵母、鸡蛋,水糖都倒入碗中,并且在碗中加入适量的盐。用带面团勾的手持料理机把碗中的这些材料搅拌一下,这个过程大概需要5分钟左右的时间。在搅拌的过程中,一点点往里面加入黄油。

  步骤2、黄油全部加入里面后,继续搅拌5到8分钟左右的时间,直到这些材料形成一个平滑圆润的面团。如果有需要的话,大家也可以多加入一点面粉。将面团放在温暖的地方,用厨房用巾盖好。把面团放置两到四个小时,让面团发酵一下。

  步骤3、大家需要知道,发酵的过程决定了口味和蓬松度,所以发酵的时间越长越好。把发酵好的面团分成几块,每一块都揉成球状。把面团放在铺有烘焙纸的烤盘之上,并且撒上一些面粉。继续用厨房用巾把面团盖住,让其再发酵1个小时。把烤箱预热到220摄氏度。

  步骤4、将准备的香草荚对半切开,挖出里面的香草籽,放入锅中。接着,在锅中,放入蔓越莓、糖、香草布丁粉、淀粉以及清水。用中火煮开之后,转为小火,继续煮20分钟。煮好后,先放一段时间,让其冷却一下,接着将蔓越莓混合物打成泥。

  步骤5、将放有面团的烤盘放入预热好的烤箱之中,用220摄氏度的温度,烘烤大概8分钟左右的时间。与此同时,在长柄锅中,放入黄油将其加热融化,并且将剩下的糖和肉桂粉在盘中混合好。

  步骤6、烤好的面包从烤箱之中拿出来,在表面上涂上一层融化好的黄油。然后在面包上沾上糖和肉桂粉,把蔓越莓线装入裱花袋中。用小刀在面包底部划一个十字,大概切到面包中心点的。最后从开口的地方,将蔓越莓馅挤入面包之中,就可以了。

  完成以上的步骤,大家自己做的蔓越莓馅果酱包应该已经做好了。是不是做法很简单呢?这款面包酸甜可口,酥脆又好吃。有兴趣的话,就马上行动起来吧。返回搜狐,查看更多

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